Karjalanpaisti on klassikkoruoka, joka ei juuri esittelyj\u00e4 kaipaa. Ruoka valmistuu k\u00e4tev\u00e4sti itsekseen ja on parhaimmillaan leivinuunissa tehtyn\u00e4, mutta valurautapatakin pelastaa paljon tavanomaisessa uunissa valmistettuna.<\/p>\n\n\n\n

Ainesosat<\/h2>\n\n\n\n

\n
• yksi sipuli<\/li>\n\n\n\n
• kaksi paksua porkkanaa<\/li>\n\n\n\n
• 700 g karjalanpaistilihaa<\/li>\n\n\n\n
• 5 kpl laakerinlehti\u00e4<\/li>\n\n\n\n
• 10 maustepippuria<\/li>\n\n\n\n
• 2 tl suolaa<\/li>\n\n\n\n
• n. 1 l vett\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

  Lis\u00e4ksi tarjoiluun perunoita ja oman maun mukaan mummonkurkkuja tai puolukkahilloa.<\/p>\n\n\n\n

  Tee n\u00e4in<\/h2>\n\n\n\n

  Nosta lihat huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n tuntia ennen valmistusta.<\/p>\n\n\n\n

  Kuori sipuli ja porkkanat. Katko porkkanat noin halkaisijansa pituisiksi paloiksi. Laita pataan kasvikset ja liha. Kiehauta vesi ja pist\u00e4 uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 225 asteeseen. Kun kaikki on valmista, lis\u00e4\u00e4 pataan vett\u00e4 niin, ett\u00e4 kasvikset ja liha juuri peittyv\u00e4t, sekoita mukaan mausteet ja nosta pata uuniin ilman kantta.<\/p>\n\n\n\n

  Puolen tunnin p\u00e4\u00e4st\u00e4 laske kansi padan p\u00e4\u00e4lle ja laske uunin l\u00e4mp\u00f6tila 150 asteeseen. Anna hautua 2,5-3 h. Tarjoile haluamiesi lisukkeiden kera.<\/p>\n\n\n\n

  p.s. Jos porkkanasi ovat pieni\u00e4, kannattaa niiden lis\u00e4\u00e4minen harkinnan mukaan j\u00e4tt\u00e4\u00e4 puoliv\u00e4liin tai siihen vaiheeseen, kun pata suljetaan kannella. Liian l\u00e4pikotaisin kypsyess\u00e4\u00e4n porkkanoista tuppaa tulemaan v\u00e4h\u00e4n kitkeri\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Karjalanpaisti on klassikkoruoka, joka ei juuri esittelyj\u00e4 kaipaa. Ruoka valmistuu k\u00e4tev\u00e4sti itsekseen ja on parhaimmillaan leivinuunissa tehtyn\u00e4, mutta valurautapatakin pelastaa paljon tavanomaisessa uunissa valmistettuna. Ainesosat Lis\u00e4ksi tarjoiluun perunoita ja oman maun mukaan mummonkurkkuja tai puolukkahilloa. Tee n\u00e4in Nosta lihat huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n tuntia ennen valmistusta. Kuori sipuli ja porkkanat. Katko porkkanat noin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,10],"tags":[],"class_list":["post-890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-joulukalenteri","category-reseptit"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_20231018_200804-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":891,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/890\/revisions\/891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/media\/850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vilikki.kapsi.fi\/apinaorkesteri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}