Skonssit ovat kelpoja klassisia teeleipiä, joiden kaveriksi sopii niin makea kuin suolainenkin. Valmistele tällä ohjeella itsellesi hieman herkuteltavaa teehetkiin!
Ainekset
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 50 g voita
- 200 g kermaviiliä
- voiteluun tilkka maitoa
Valmistusohjeet
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Nypi voi sekaan. Lisää kermaviili ja sekoita.
Nosta taikina pöydälle, vaivaa noin parisenttiseksi levyksi ja leikkaa paloiksi veitsellä tai muotilla. Nosta pellille, voitele maidolla ja nosta 225-asteiseen uuniin noin 12 minuutiksi. Tunnistat valmiit skonssit kevyen kullankeltaisesta pinnasta.
Tarjoile esimerkiksi hillon ja kermavaahdon tai avokadon ja lohen kanssa.