Falafel
Ainekset Tee näin Leikkaa munakoiso noin sentin siivuiksi ja itketä eli hiero pintaan kosolti suolaa ja anna olla ainakin puoli tuntia. Pyyhi pois tihkunut neste ja ylimääräinen suola ja nosta 200-asteiseen uuniin 20-30 minuutiksi. Jauha itketyksen aikana morttelissa jeera, chili ja himalajansuola keskenään. Nosta muutamia korianterinlehtiä sivuun tarjoilua varten. Kuori Lue lisää







