Crème brûlée

Crëme brylé? Crêm brül’ee? Crem€ brûlëê? Crêm… no, oli miten oli. Jälkiruokaa vuorossa. Otetaan pientä kukkeaa sivumakua sahramista, granaattiomenasta ja sitruunamelissasta. Ainesosat Paahtovanukkaaseen Tarjoiluun Tee…

Quoteja

Ja näitähän riittää! Pari sekalaista juttua taas vuoden varrelta: 15.8.2022 19:23:31 <@Phvli> sodastream on ollu kyllä kiva 19:23:35 <@Phvli> sillä voi tehä limua ihan kaikesta…

Kaapelikouru

Kaapelikourut ovat käteviä. Paitsi kun kouruun pitää saada tavaraa tai sieltä pois jotain. Ei niitä toisaalta kehtaisi lattiallekaan laittaa irrotettava kuori ylöspäin, mutta seinälle ripustettu…

Jänistä fileenä

Tänään pistetään loputkin jäniksestä evääksi. Ainesosat Frittitaikinaan Tee näin Valmista uunikuivatut tomaatit: halkaise tomaatit liki kokonaan ”perhosiksi” (jolloin ne pysyvät helpommin pystyssä uunipellillä!) ja nosta…

Tarte tatin

Tarte tatin eli suomalaisittain keikauskakku on ranskalaisen keittiön klassikkojälkiruokia. Kakku paistetaan ylösalaisin ja keikautetaan lopuksi tarjolle. Taikina Omenat Tarjoiluun Tee näin Valmista taikina: Sekoita kuivat…