Lihansyöjän kusetus
Vaikka olenkin kaikkiruokainen, kokkailujani sääntelee yksi ideologia: olipa kyse sitten lihasta tai kasvista, olisi kiva, että se löytäisi käyttönsä monipuolisesti ilman turhaan hukkaan kuluvia osasia. Tänään syödään kasvisruokaa, jossa kukkakaali tulee melko kokonaisvaltaisesti käyttöön ja kikherneiden mukana tuleva nestekin päätyy hyötykäyttöön korvaten tyypillisemmän kananmunan. Kukkakaalikimchi yhden kukkakaalin lehdet ½-1 chili Lue lisää

