photo-gallery domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/3/vilikki/sites/vilikki.kapsi.fi/www/apinaorkesteri/wp-includes/functions.php on line 6131Lihaliemi on mitä mainioin tapa hyödyntää ruuanlaitossa syntyvää hukkaa. Seuraava resepti ei oikeastaan olekaan varsinainen tarkkoja ainesosia sisältävä listaus, vaan hyvin käytännönläheinen kuvakatsaus vinkkeineen maittavan liemen syntyyn. Tavanomaista tekotapaa myös joudutetaan vedenkeittimellä ja painekattilalla, mikä voi tehdä liemestä hieman tavanomaista sameampaa, mutta maku on kohdillaan. Käytä liemeen esimerkiksi seuraavia pakastimeen Lue lisää
Äitienpäivän reseptisaldoon lukeutui banana split, johon ainesosat piti soveltaa ihmisten ehdottamista raaka-aineista. Banaania, minilettuja, inkiväärijäätelöä, mangoa ja Nutella-kermavaahtoa, olkaapa hyvät! Ainesosat kaksi banaania nokare voita kaksi ruokalusikallista sokeria mango 4 dl kuohukermaa 7 dl maitoa 2,5 dl vehnäjauhoja ½ dl Nutellaa neljä kananmunaa 70 g tomusokeria n. puolikkaan tulitikkurasian kokoinen Lue lisää
Tämänvuotisen äitienpäivän haasteena otin Masterchef-hengessä muilta listan raaka-aineita, joista piti onnistua kokoamaan kolmen ruokalajin menu. Tähän ohjeeseen tarvitset paikoin vastapuristettua sitruunamehua noin 6-8 sitruunasta. Kovinta terää on mahdollista taittaa puristamalla sekaan appelsiini- tai greippimehua. Annos on hauska tarjoilla puolikkaista sitruunankuorista, joita jo syntyykin kokkailun yhteydessä. Kaavi sisus ulos ja tasapainoista Lue lisää
Vaikka olenkin kaikkiruokainen, kokkailujani sääntelee yksi ideologia: olipa kyse sitten lihasta tai kasvista, olisi kiva, että se löytäisi käyttönsä monipuolisesti ilman turhaan hukkaan kuluvia osasia. Tänään syödään kasvisruokaa, jossa kukkakaali tulee melko kokonaisvaltaisesti käyttöön ja kikherneiden mukana tuleva nestekin päätyy hyötykäyttöön korvaten tyypillisemmän kananmunan. Kukkakaalikimchi yhden kukkakaalin lehdet ½-1 chili Lue lisää
Vuosi takaperin pakastimeen tulla tupsahti peuraa. Paistista on näppärä loihtia esimerkiksi jääpaisti, jolloin liha pysyy maukkaan mehukkaana. Sopivan pienen vinksahtaneen vivahteensa ruokalajiin tuo karvas 99% suklaa. Jääpaisti 1 kg peuran paistia (voi olla myös hirveä tai nautaa) 3 l vettä 2 dl tummaa olutta 6 rkl suolaa 3 rkl väkiviinaetikkaa Lue lisää
Viime äitienpäivänä haastoin itseni kyhäämään ruokaa muiden ehdottamista raaka-aineista. Oheinen tekele syntyi pääruuaksi ja sai virikkeensä alkujaan uunifetasta. Friteerattu feta 1 paketti fetaa (voit säästää muutaman kuution tarjoiluun murusteltavaksi) 1 muna 1 dl vehnäjauhoja ½ dl maissitärkkelystä 1 tl leivinjauhetta 1 dl kivennäisvettä öljyä friteeraukseen Sekoita muista ainesosista frittitaikina. Kuivaa Lue lisää